Mjölkkvalitet – noggrannhet i hela kedjan

Produktion av mjölk och tillverkning av livsmedel bygger på noggrannhet och kunskap i hela produktionskedjan.

Svensk Mjölk utvecklar kunskap om mjölkens innehåll och egenskaper, om hygien och livsmedelssäkerhet och om hur kvalitet på mjölk kan mätas med olika analysmetoder.

Svensk Mjölk uppmärksammar mjölkböndernas kvalitetsarbete genom Svensk Mjölks Guldmedalj.

Guldmedaljen 2012

Svensk Mjölks Guldmedaljer delades ut av Kungen den 20 februari.

Nya Forskningsrapporter

Systemanalys disk    
Systemanalys celltal

Celltalskampanj "Friska juver"

Syftet med Svensk Mjölks celltalskampanj är att under 2012 vända den negativa celltalstrenden. Ett långsiktigt mål är att nå 150 000 i medeltal på besättningsnivå senast 2020. Läs om celltalskampanjen. 

Kvalitetskalender 2012

Kvalitetskalendern är ett hjälpmedel för daglig kvalitetssäkring. Innehåller kalendarium för 2012, brunstkalender, felsökningsschema, mallar och färdiga journaler för löpande dokumentation. Kvalitetskalendern delas ut kostnadsfritt till dem som levererat mjölk under 2011. Mer information och beställning.

Mjölka rätt (instruktionsfilm)

Mjölka rätt vänder sig både till dig som mjölkar varje dag och till dig som har anställd personal, jobbar med rådgivning eller är lärare. Beställning.  Se ett avsnitt av filmen på denna sida.

Ny skrift: Mjölkavhämtningsrum

Nytt inom Kvalitetssäkrad mjölkproduktion: Mjölkavhämtningsrum Ingår i serien Kvalitetssäkrad mjölkproduktion.