Priserna på svenska mejerivaror har i genomsnitt ökat mer än övriga livsmedel. För varugruppen »Livsmedel och alkoholhaltiga drycker« har priserna stigit med 1,5 procent det senaste året, enligt Statistiska Centralbyrån. För kategorin Mjölk, ost och ägg har priserna stigit med 3,4 procent sedan maj förra året.
– Det är dock en svagare utveckling än övriga svenska konsumentpriser som i maj i genomsnitt låg 3,3 procent högre än för ett år sedan, säger Lennart Holmström, expert på politik och marknad på Svensk Mjölk. Bland livsmedel ökade priserna mest för gruppen »Kaffe, te och kakao«.
Men det är en stor spridning i prisutveckling mellan olika mejerivaror. Priset på filmjölk har till exempel ökat med 10,9 procent, smör med 5,4 procent och mellanmjölk med 5,3 procent medan priset på Herrgårdsost minskat med 0,9 procent.
Senast ändrad 21 juli 2011
Lennart Holmström
Mjölkpolitik
Mjölkkvoter, mjölksektorns strukturfrågor, marknadsanalys och statistik