De internationella priserna för vissa mejeriprodukter har sjunkit den senaste tiden. Det gäller framför allt smörpriserna som nu är 16 procent lägre än för tre månader sedan.
Flera bedömare menar dock att det snarare handlar om en anpassning till en mer normal prisnivå än en vikande efterfrågan. Smörpriserna nådde i juli sin högsta nivå sedan hösten 2007. Även ostpriserna har minskat och är för närvarande åtta procent lägre än i september. Mjölkpulverpriserna är däremot mer stabila och ligger bara cirka två procent lägre än för tre månader sedan.
Senast ändrad 20 december 2011
Lennart Holmström
Mjölkpolitik
Mjölkkvoter, mjölksektorns strukturfrågor, marknadsanalys och statistik