Idag presenteras Svensk Mjölk mejerimarknadsrapport för juni 2011. Den visar bland annat att den internationella mejerimarknaden fortsätter sin starka utveckling och världshandeln med mejeriprodukter förväntas enligt FN-organet FAO öka med fem procent under 2011, beroende på att ett antal länder i Asien ger bränsle åt världshandeln. Dessutom kan mjölkproduktionen i Nya Zeeland och Australien komma att öka nästa säsong tack vare gynnsamma väderförhållanden.
Samtidigt som mejerimarknaden globalt har medvind är konkurrensen hård på den svenska konsumtionsmarknaden. Detta har också lett till förslag om strukturförändring genom fusion mellan Arlafoods och Milko.
EU:s totala mjölkinvägning fortsätter sin starka utveckling och i mars 2011 låg den totala mjölkinvägningen i EU 2,2 procent högre än under samma månad förra året. Den svenska mjölkinvägningen var dock i april 1,4 procent lägre än motsvarande i fjol.
Tillverkningen av syrade produkter fortsätter sin positiva utveckling, men den tidigare starka trenden för gräddprodukter har brutits. Även tillverkningen av konsumtionsmjölk har minskat de senaste månaderna.
Den svenska utrikeshandeln med mejeriprodukter präglas fortsatt av en stor ostimport. Även importen av smaksatt yoghurt fortsätter att öka.
Senast ändrad 22 juni 2011
Jonas Carlberg
Mjölkpolitik
Kontakt